Gioco di corsa in moto ambientato nella serie Top Gear. La modalità Championship ti mette ad alternare gare su terreno sterrato e su asfalto mentre competi per i punti. Guadagni nuove moto e percorsi man mano, come in molti altri giochi, ma la svolta interessante è passare da un tipo di gara all'altro. La fisica di ciascun tipo di guida è molto diversa, e dovrai cambiare rapidamente tra la guida su sterrato e le tattiche di gara su asfalto. La corsa in moto da sterrato è molto più arcade, con salti e tracciati ampi e aperti. Puoi guadagnare turbo eseguendo acrobazie e non c'è davvero nulla che ti impedisca di mettere alla prova le tue abilità di acrobazia mentre corri, se non il tuo coraggio e la tua immaginazione. In questo modo, Hyperbike è simile a Hydro Thunder, dove ti viene chiesto di fare affidamento sul pulsante turbo per tutto il tempo ed è compito delle tue abilità di guida assicurare che ci sia turbo disponibile.