Flight Unlimited III è un simulatore di volo del 1999 che ricrea l'aviazione civile intorno a Seattle, Washington. I giocatori possono esplorare liberamente o intraprendere missioni di sfida in velivoli accuratamente modellati, supportati da sistemi meteorologici in tempo reale e da un rendering dettagliato del terreno. Sviluppato da Looking Glass Studios e pubblicato da Electronic Arts, il gioco si è ampliato rispetto al predecessore offrendo una fisica migliorata e più opzioni di velivoli, anche se il suo successo commerciale fu limitato, con soli 20.000 unità vendute negli Stati Uniti nel corso dell'anno di lancio.