Superbike 2001 mostra riproduzioni perfette di tutti i 13 tracciati del Campionato Mondiale Superbike e di tutte le moto presenti nelle gare: Ducati, Aprilia, Honda, Suzuki, Kawasaki, Yamaha e Bimota. L'unica simulazione ufficiale del Campionato Superbike ti permetterà di gareggiare contro i migliori piloti che partecipano a questa competizione: squadre e tracciati (inclusi Oschersleben, Imola e Valencia) sono completamente aggiornati per includere tutti i nuovi elementi del campionato appena concluso. Le modalità di gioco disponibili sono: Quick Start, per partecipare a una gara senza fasi preliminari; Quick Race, per allenarsi, qualificarsi e infine gareggiare; e Championship, dove puoi partecipare a tutta la stagione Superbike su tutti i tredici tracciati.