Ambientato nel Regno di Lothric, una campana ha suonato per segnalare che la Prima Fiamma, responsabile del mantenimento dell'Era del Fuoco, sta spegnendosi. Come è già accaduto molte volte prima, l'avvento dell'Era dell'Oscurità provoca i non morti: esseri maledetti che si rialzano dopo la morte. L'Era del Fuoco può essere prolungata collegando il fuoco, un rituale in cui grandi signori ed eroi sacrificano le loro anime per riaccendere la Prima Fiamma. Tuttavia, il Principe Lothric, il prescelto collegatore per questa era, abbandonò il suo dovere e decise di guardare spegnersi la fiamma da lontano. La campana è l'ultima speranza per l'Era del Fuoco, risuscitando i precedenti Lords of Cinder (eroi che hanno collegato la fiamma nelle epoche passate) per tentare di collegare nuovamente il fuoco; tuttavia, tutti tranne uno Lord disattendono il loro dovere. Nel frattempo, Sulyvahn, un incantatore proveniente dal Painted World of Ariandel, proclama ingiustamente sé stesso Pontiff e prende potere su Irithyll of the Boreal Valley e sulla cattedrale di Anor Londo, tornata dal Dark Souls, come tiranno. L'Ashen One, un Non Morto che non riuscì a diventare un Lord of Cinder e quindi fu chiamato Unkindled, si risolleva e deve collegare il fuoco riportando il Principe Lothric e i Lords of Cinder ribelli sui loro troni nel Firelink Shrine. I Lords includono gli Abyss Watchers, una legione di guerrieri giurati al Sangue del Vecchio Lupo che legò le loro anime in una sola per proteggere la terra dall'Abisso e che alla fine rimasero intrappolati in una battaglia infinita tra loro; Yhorm the Giant, che sacrificò la propria vita per una nazione conquistata dal suo antenato; e Aldrich, che divenne un Lord of Cinder nonostante la sua voracità per entrambi gli uomini e i dèi. Lothric fu cresciuto per collegare la Prima Fiamma ma trascurò i suoi doveri e scelse di guardare spegnersi la fiamma invece. Una volta che l'Ashen One riesce a riportare Lothric e i Lords of Cinder ai loro troni, si recano tra le rovine del Kiln of the First Flame. Lì, incontrano la Soul of Cinder, un amalgama di tutti i precedenti Lords of Cinder. Dopo la sconfitta, il giocatore può tentare di collegare il fuoco o accedere a tre altri finali opzionali sbloccati dalle decisioni prese nel gioco. Questi includono evocare il Fire Keeper per estinguere la fiamma e dare inizio a un'Era dell'Oscurità, oppure ucciderla in un repentino cambio di cuore. Un quarto finale consiste nell'Ashen One prendere la fiamma per sé, diventando il Lord of Hollows.