Il Campionato del Mondo Superbike torna a prendere vita in SBK09: le squadre, i piloti, le moto e i tracciati della competizione motociclistica più emozionante al mondo. Tutti gli aspetti del Campionato sono stati fedelmente riprodotti in ogni aspetto del gioco: la grafica del menu e le telecamere TV, il box, lo spettacolo nel paddock, la griglia di partenza e le affascinanti "umbrella girls" contribuiranno a rendere l'esperienza di gioco il più coinvolgente possibile. Grazie a una serie di opzioni è possibile rendere il gioco più fedele alla realtà o più facile e accessibile, in base alle proprie preferenze. Dopo aver selezionato lo stile di guida preferito tra Basic, Arcade, Advanced, Simulation e Extreme, è possibile adattare il gioco alle proprie esigenze: assistenza alla frenata, frenata potenziata, frenata anteriore e posteriore contemporaneamente o controllo separato, controllo della trazione, fisica avanzata, controllo di stabilità fuoristrada, salute del pilota, danni alla moto, usura degli pneumatici, aiuto di partenza, trasmissione automatica, controllo della posizione del pilota, regole ufficiali, giro di riscaldamento, penalità per falsa partenza, traiettoria ideale, aiuti alla guida. Quando si seleziona il modello di guida Simulation ci sono molte cose da prendere in considerazione: gli pneumatici si consumano, i freni possono usurarsi, la moto può essere danneggiata e il pilota può rimanere ferito quando si verifica un incidente. È quindi importante trovare la migliore configurazione per la moto modificando l'impostazione delle sospensioni, la geometria di guida, la frenata, la lunghezza della corona, il rapporto di trasmissione e il tipo di pneumatico.