Tieniti pronto, occhi ben aperti e dito sul grilletto, perché non sai mai quando un "Monster Trophy Buck" attraverserà il tuo cammino. In Cabela's Deer Hunt: 2004 Season, dovrai cacciare nove diverse specie di cervi, utilizzando oltre autentiche armi da fuoco, attrezzatura e oltre 90 configurazioni uniche di palchi. Preparati a spostarti verso destinazioni esotiche tramite ATV, barca, motoslitta e camion. Con un'IA animale avanzata e comportamenti realistici, questi cervi ti faranno battere il cuore e sudare le mani con un'azione di caccia intensa.